DSCN5093Tè verde aromatizzato piuttosto comune commercializzato in varie forme e qualità.

Di solito si presenta come un bancha o più raramente un sencha aromatizzato con essenza di limone e addizionato di scorzette.

Il gusto è spiccatamente agrumato e fresco.

Personalmente preferisco aggiungere una fettina di limone al liquore di Bancha: ne risulta una bevanda meno agrumata, ma dalle superiori proprietà salutistiche.

Si consiglia di utilizzare 2 gr di foglie (un cucchiaino da tè) per tazza (120 ml), in acqua a 65°C per circa 2 minuti per la preparazione calda; mentre per quella a freddo si consigliano le stesse dosi, ma in acqua a temperatura ambiente, infusa in frigo per circa 2 ore.

Un pensiero su “Tè verde al limone

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