Raccolto estivo del giardino Seeyok, nella Valle del Mirik, tra i 1100 e i 1800 metri sul livello del mare.
Posto vicino al confine nepalese il giardino, convertito a biologico, risente dell’influenza della catena himalayana che con la sua aria d’alta montagna, le nebbie e le precipitazioni, crea un prodotto tutelato da rigide politiche locali.

Il liquore è ambrato dai ricchi sentori di frutta secca e note di caramello.

Si consiglia di dosare un cucchiaino per tazza, acqua a 90°C per 3 minuti.

2 pensieri su “Darjeeling SF – Seeyok (biologico)

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