Vino spumante dolce DOCG prodotto in Piemonte, nelle province di Alessandria, Asti e Cuneo e ricavato da uve Moscato bianco.

Giallo paglierino brillante ravvivato da bollicine fini e persistenti.

Bouquet intenso e aromatico, fruttato e delicatamente floreale.

Muschio, miele di montagna,pesca bianca, albicocca, glicine, fiori d’arancio, fiori d’acacia, fiori di sambuco, achillea, bergamotto. Sfondo di spezie, salvia, tiglio.

Assaggio dolce, leggero di alcol, piacevolmente fresco, gradevole persistenza gusto-olfattiva.

È delizioso degustato con soufflé di mele alla vaniglia, pesche ripiene, sfogliate di frutta, aspic di frutta, mousse di frutta tropicale, panettone natalizio, torta sabbiosa con crema di mascarpone.

3 pensieri su “Asti spumante

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