Il negroamaro e’ un vitigno autoctono a bacca rossa diffuso soprattutto nel sud della Puglia, in particolare in Salento. Entra in purezza o più frequentemente in unione con altri vitigni, nella composizione di numerosi e noti vini pugliesi, compresi i rosati. Vinificato in purezza da’ un vino di colore rosso rubino vivido. Il profumo e’…

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Vino rosso Doc prodotto in vari comuni nelle province di Brindisi e Lecce. È ricavato da uve Negroamaro (min. 80%), Malvasia nera di Lecce, Malvasia nera di Brindisi (soli o in miscela, max 20%) Rubino terso. Profilo olfattivo giocato su note di frutti di rovo in confettura, rabarbaro,liquirizia, china, vaniglia, terra smossa, fiori appassiti. Sorso…

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