Alto Adige Valle Isarco Sylvaner

Vino bianco coltivato prevalentemente nella sottozona della DOC Alto Adige denominata Valle Isarco in provincia di Bolzano. Si ottiene da uve Sylvaner (min 95%). Paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Bouquet intenso di frutta dolce, matura, mela golden, susina bianca, banana, erbe di campo, lavanda, fiori di camomilla, una lieve speziatura, pepe bianco. All’assaggio e’ gradevolmente…

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Alto Adige Gewurztraminer

Vino bianco ottenuto da uve Traminer aromatico (min 85%). La zona di produzione interessa soprattutto la Bassa Atesina (territorio compreso tra Bolzano, Salorno e Termeno) e Oltradige. Probabilmente l’origine del vitigno va ricercata nella zona del paese di Termeno (in tedesco Traminer) dal quale trae appunto il nome. Il termine “Gewurz” significa “speziato”, proprio a…

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Alto Adige Riesling

Vino bianco Doc prodotto da uve riesling nel territorio altoatesino della Val Venosta, Bassa Atesina, Conca di Bolzano, Valle d’Adige e Valle Isarco. Paglierino intenso con bagliori dorati. Elegante ed intensa istantanea olfattiva con toni di frutta gialla, fiori di campo e agrumi. Pera, ginestra, pompelmo, lime, anice stellato. Uno sfondo ampliato da richiami di…

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Alto Adige Sauvignon

Vino bianco Doc ricavato da uve Sauvignon (min.95%) con eventuale aggiunta di altre uve a bacca bianca autorizzate nella zona di produzione (max 5%), il territorio provinciale di Bolzano. Paglierino luminoso dai timidi riverberi oro verde. Profilo olfattivo giocato su percezioni di agrumi, mela limoncella, cedro, lime, sedano, mughetto, sambuco, verbena, suggestioni salmastre e iodate…

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Alto Adige Pinot Bianco

Vino bianco Doc prodotto nel territorio provinciale di Bolzano e ricavato da uve Pinot bianco (min 85%) con eventuale aggiunta di altre uve a bacca bianca autorizzate nella zona di produzione (max. 15%). Paglierino luminoso. Dotazione aromatica composta da frutta a polpa bianca, fresche note agrumate, mela golden, susina, nespola, litchi, mandorla, acacia, mughetto, erba…

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Alto Adige Kerner

Vino bianco Doc prodotto nelle province di Bolzano e Trento (Valle Isarco e Val Venosta). Il vitigno Kerner è stato ricavato dall’incrocio dei vitigni Schiava Grossa (Trollinger) e Riesling Renano. Al calice un brillante paglierino con nuance oro verde. Offre al naso sensazioni agrumate, limone di Amalfi, cedro, lemongrass, mela Smith, finissime note vegetali e…

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Alto Adige Müller Thurgau

Vino bianco Doc prodotto nel territorio della provincia di Bolzano e ricavato da uve Müller Thurgau (min.85%). Paglierino luminoso con riflessi verdolini. Schiude profumi varietali di lime, erba cedrina, mughetto, erba falciata, kiwi, mela verde e bergamotto in un abbraccio appena aromatico. Sorso fresco, piacevolmente sapido, cadenzato da tenui percezioni agrumate nel finale. Ottimo per…

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